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Description des styles de vins portugais

Region du Tage

Cette région est située au centre du Portugal et possède de bonnes conditions naturelles pour le développement de diverses activités agricoles. Comme dans d'autres régions viticoles du Portugal, celle-ci a, également, une longue histoire dans la production de vin, et plus particulièrement, au XIIIe siècle, au cours duquel s’exportait la majorité de sa production. (Figure nº 14).


Les monts de Aires et Candeeiros sont ceux qui influencent le plus le climat de la région, connu pour être un climat sud-méditerranéen tempéré. Le Tage est le principal fleuve qui traverse la région, entraînant une pluviométrie comprise entre cinq cents et six cents millimètres.

Cette région est divisée en trois zones distinctes dénommées: O Campo, O Bairro e a Charneca, mais avec une seule Appellation d'Origine. La zone de O Campo est composée de vastes plaines le long du lit du Tage, c’est pourquoi elle est soumise à des inondations périodiques qui contribuent à la forte fertilité naturelle des sols. La zone de O Bairro est située entre la vallée du Tage et le massif de Porto de Mós, Candeeiros e Montejunto, avec des sols argilo-calcaires et de légers reliefs. La zone a Charneca est située au sud de la région du Tage et, est composée en grande partie par des sols sableux à fertilité moyenne.

Les cépages blancs les plus utilisés sont Fernão Pires, Arinto, Rabo de Ovelha, Bical e Trincadeira das Prata, et les rouges sont Castelão TrincadeiraCaladocAlicante BouchetSyrah e Merlot.

Cette région possède un ensemble de qualités qui permet de produire de bons vins à un prix très compétitif. L'expression de différents cépages en association ou à caractère variétal est également très présent, et révèle l’accent mis sur l'innovation.

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