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Alentejo

Vins de l’Alentejo

Lors de la dernière décennie, l'Alentejo a connu une croissance régulière de sa production de vin, contrariée seulement en 2012, par une forte baisse causée par les conditions climatiques de cette année (Tableau n°2). En 2004, la région de l'Alentejo possédait 13 500 ha de vignes et produisait 650 Hl de vin, des chiffres qui ont contribué à l'augmentation de la commercialisation internationale.

La Commission Viticole Régionale de l’Alentejo est responsable de la certification de l'ensemble des vins de l'Alentejo. Les vins DOC Alentejo et le Vin Régional de l’Alentejo sont également responsables de la promotion de la marque Vinhos do Alentejo sur les marchés nationaux et internationaux. Ces deux certifications de qualité ont grandement contribué à la reconnaissance de la région et de la qualité de ses vins.

Pour la production d'un vin avec ces certifications, il existe différentes normes de qualité pour évaluer, par exemple, les cépages utilisés, les méthodes de certification de l'ensemble du processus de production et l'embouteillage.

Ces certifications de qualité favorisent la préservation du Terroir de la région, avec une sélection des pratiques culturelles des cépages, des techniques autorisées et des dénominations des vins. La certification est aussi un moyen d'assurer l'image de qualité de la marque.

L'image la plus caractéristique de l'Alentejo est la plaine. La région possède un relief très plat, et l'absence de grandes formations de montagne ne permet pas la condensation de l'humidité atmosphérique. Cependant, les quelques reliefs existants, déterminent et créent des différences climatiques essentielles pour distinguer les huit sous-régions viticoles de l'Alentejo: Portalegre, Borga, Redondo, Vidigueira, Reguengos, Évora, Granja-Amareleja e Moura, produisant les Vins de Qualité Produits dans la Région Délimitée connu sous le nom de VQPRD.

Les formations montagneuses présentes dans la région sont : Les monts de Portel protégeant la sous-région Vidigueira (421 m), le mont de la Ossa, protégeant la région de Redondo (649 m), et le mont de São Mamede (1625 m). Les deux derniers sommets caractérisent la formation d'un microclimat d’un Terroir différencié.

La localisation méridionale et l'absence de reliefs importants sont responsables du climat caractéristique méditerranéen et continental de la région. Le taux d’ensoleillement est très élevé, ce qui se reflète dans la maturation des raisins, en particulier durant les mois précédant les vendanges, offrant aux raisins l’accumulation souhaitable de sucres et de colorant sur la pellicule des baies. Les vignes sont situées principalement sur des sols de roches plutoniques (granit, tonalité, syénite et syénite néphélinique), ainsi que multitude de traces pédologiques.

Les cépages de raisins blancs les plus couramment utilisés dans la région de l'Alentejo sont Antão Vaz, Arinto, Roupeiro, Rabo de Ovelha e Chardonnay. Pour les cépages rouges, les plus utilisés sont Aragonês, Trincadeira, Castelão, Alicante Bouschet, Alfrocheiro, Moreto,Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Syrah.

L’introduction de cépages dits internationaux dans la région est venue augmenter la possibilité de produire des vins avec des caractéristiques plus familières pour les consommateurs internationaux. Je mets en évidence le dynamisme dans l'adoption de cépages plus connus - l'un des facteurs décisifs lors de l'achat d'un vin – au niveau mondial comme moyen de promotion de la région.

Les cépages portugais ne sont pas encore reconnus et appréciés dans le monde entier, d’où la nécessité de définir une stratégie pour conquérir le consommateur, et qui doit d'abord passer par un cépage déjà connu, pour ensuite inviter à découvrir la véritable expression du Terroir avec les cépages portugais.

C’est cette grande richesse du sol, combiné aux huit différents types de microclimats, et aux différents cépages utilisés dans la production des vins de l'Alentejo, qui font que la région s’exprime année après année avec des vins de grande qualité.

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